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謠言終結站》咖啡利尿喝了會脫水？ 醫：效果不強免驚

2024/09/09 15:49  自由電子報

醫師指出，咖啡因利尿效果輕微，基本上不至於讓人脫水，對有喝咖啡習慣，或處於運動狀態者而言，利尿效果更微小；圖為情境照。（圖取自freepik）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕咖啡因有利尿效果，因此有傳言「喝了咖啡和茶可能會導致脫水」，這到底是真是假？同為咖啡因愛好者，林口長庚醫院新陳代謝暨內分泌科醫師許哲綸表示不用太擔心，咖啡因利尿效果輕微，基本上不至於讓人脫水，對有喝咖啡習慣，或處於運動狀態者而言，利尿效果更微小。平均來說，喝咖啡流失的水分，比喝進去的還少。

許哲綸彙整文獻資料，於臉書粉專「許哲綸醫師：新陳代謝，內分泌」發文指出，咖啡因透過抑制腺苷受體來維持大腦清醒，同樣的機制在腎臟，則會增加腎臟血流；咖啡因也會減少鈉離子的再吸收，種種因素影響之下，確實會增加尿液的排出。

他指出，咖啡因的利尿效果因人而異，但平均來說，沒有很強烈，粗略估計起來，平均攝取300mg的咖啡因（大概一杯半），只會增加總共100c.c.左右的尿液，跟咖啡本身的含水量差不多。再來，身體會適應咖啡因的利尿效果，對於有喝咖啡習慣的人來說，每天一兩杯咖啡不會影響尿量。

如果還是擔心脫水，那多喝水也沒問題。許哲綸指出，喝水除了維持體液平衡，可能還有很多額外的好處，有些人認為多喝水能讓皮膚變好，有些人說多喝水能抑制食慾，這些說法他認為都有可能，因此不反對一般健康成人在咖啡、茶之外多喝水。當然，如果有心衰竭、慢性腎病等特殊情況，就要跟專科醫師好好討論。

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